معكرونة بالزعتر


أهلاً يا أصدقاء.. سأعلمكم اليوم أكلة لذيذة.

معكرونة بالزعتر

فشمّروا عن سواعدكم وادخلوا المطبخ وحضّروا ما سيلزم:

نحتاج إلى: مسحوق الزعتر البري،
بعض الملح، رب البندورة.

وكذلك نحتاج بعض حبات البندورة،
وقليلاً من زيت الزيتون، وجبنة مقطعة

ولا تنسوا أحبتي المعكرونة المسلوقة

طريقة التحضير:

نضع قليلاً من الزيتفي وعاء الطبخ.

ثم نضيف البندورة المقطعة إلى الزيت ونضع الوعاء على نار هادئة ونقلبها باستمرار.

بعد أن تبدأ البندورة بالغليان نضيف إليها الجبن المقطع ونستمر بالتحريك حتى يذوب الجبن.

نضيف قليلاً من الملح و  رب البندورة إلى المزيج وهو على النار.

نستمر بالتحريك حتى يصبح المزيج كثيفاً، فنطفئ النار تحته، ثم نضيف مسحوق الزعتر ونحركه جيداً.

قبل أن يبرد الخليط نضيفه إلى المعكرونة المسلوقة ونحركهما جيداً حتى يتجانسا.

=

+

صحة وعافية